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ETIQUETADOS EN ALIMENTOS

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  Importancia de los etiquetados en alimentos (COFEPRIS) La Comisión Federal Para la Protección Contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS) llamada así por sus siglas, es una dependencia Federal del gobierno de México, que se encarga de:  “ Proteger a la población contra riesgos a la salud provocados por el uso y consumo de bienes y servicios, insumos para la salud, así como por su exposición a factores ambientales y laborales, la ocurrencia de emergencias sanitarias y la prestación de servicios de salud mediante la regulación, control y prevención de riesgos sanitarios. ” (s.f).Gobierno de México. Comisión Federal para la protección contra riesgos sanitarios.  https://www.gob.mx/cofepris/que-hacemos  Los establecimientos de comida o restaurantes recurren al etiquetado de los insumos que entran a su almacén. En el etiquetado se estipula: fecha de entrada (F.E.), fecha de salida (F.S.), tiempo de vida (T.V.), abierto. La finalidad de las etiquetas, es evita...

TIPOS DE GASTRONOMÍA

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  👩‍🍳 TIPOS DE GASTRONOMÍA 👩‍🍳 ‍ Los tipos de gastronomía están estrechamente ligados a tus hábitos alimenticios y preferencias por ciertos alimentos. Estos, a su vez, están conectados a las costumbres y a la cultura de los países. Especialmente, en sus técnicas de preparación, tiempos de cocción e ingredientes de cada región. A continuación, se destacan 7 tipos en los que la cultura, la mezcla de sabores y la ciencia han llegado al arte culinario para sorprender paladares. 1.    GASTRONOMÍA NACIONAL La gastronomía nacional es la representación de los gustos particulares de una nación. Se puede ver comida que contiene ingredientes locales con los que están identificados los habitantes nacionales.   Es una cocina que forma parte del patrimonio de un país, constituye un elemento de su identidad y representa una experiencia cultural y sensorial. Muchas de las técnicas gastronómicas se pueden aplicar para reconocer la gastronomía nacional. Entre e...

RESTAURANTES VEGANOS

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  🔶EL  ÉXITO DE LOS RESTAURANTES VEGANOS. 🔶 1.    El deseo de llevar una vida saludable En la última década la población mundial ha encontrado una nueva preocupación: su alimentación. Cada vez estamos más concienciados de lo importante que es  mantener una vida saludable basada en la práctica de ejercicio y una dieta equilibrada , ya no solo para estar en forma sino para evitar posibles enfermedades.   2.    La preocupación por el uso de hormonas en animales Lo primero lleva a lo segundo,    en ese proceso de vida sana se desea eliminar todas las toxinas del organismo , incluidas aquellas que puedan provenir de los productos cárnicos. La creciente preocupación por los efectos que pueden tener en la salud humana los antibióticos y el resto de las hormonas que consume un animal en su crianza hace que cada vez sean más los clientes que opten por restaurantes veganos. 3.    El pensamiento de la Generación Millennial   Record...

📢MARKETING PARA RESTAURANTEROS📢

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         📢 MARKETING PARA RESTAURANTEROS 📢 5 CAMINOS MARKETING ·          Números de Prospectos ·          Tasa de Conversación ·          Número de Transacciones ·          Monto de Promedio de Venta ·          Margen MONTO DE PROMEDIO §   Paquetes de Combo §   Ofrecer entrada, Plato Fuerte de Postre §   Establecer metas de ventas y premios §   Lotería de Meseros §   Bebidas especiales (Coctelería, Copeo, Mixología) §   Venta por Volumen §   Venta de productos propios §   Entrene a tu equipo §   Capacitaciones §   Cantidades Mínimas por distancia a servicio a domicilio MARGEN ü   Crea Productos con mayores márgenes , experiencias catas, maridaje menús premium etc. ü   Control ...

6° entrega | Club del Tenedor | Cabos & fish

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Club del Tenedor Cabos and Fish 28 de abril, 2021.   El evento empezó desde las 7:00 de la noche, tuvo como conductor al Lic. Alberto Zúñiga encargado de Capacitaciones y Desarrollo de CANIRAC Veracruz quien dio la pauta para todos los participantes durante el evento. Como inicio, nuestro presidente delegacional el Lic. Marcel Van Eyck dio las palabras de bienvenida, posterior vino la intervención de miembros del consejo, tales como el Lic. Javier Reynoso, anfitrión del restaurante Cabos and Fish, quien además es Vicepresidente de eventos masivos, agradeció la asistencia de los participantes; seguido por el Lic. Rubén Bravo Vicepresidente de Salud e Higiene CANIRAC, tras está intervención; participó el Lic. Fernando Treviño Presidente BNI Veracruz con su plática "¿Por qué triunfan solo algunas empresas?" La cual constato de diferentes medios, dinámicas y conocimientos para el entendimiento de los presentes, de igual manera asistió la Lic. Liliana Padilla para presentar a lo...

👩‍⚕️TIPOS DE SEGURO QUE OFRECE EL IMSS👩‍⚕️

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  TIPOS DE SEGURO QUE OFRECE EL IMSS PARA EMPRESARIOS También de forma obligatoria para las personas trabajadoras de los Poderes de la Unión (Ejecutivo, Legislativo, Judicial e Institutos Autónomos), en materia Federal, así como para la Ciudad de México. Para las personas trabajadoras de los Estados, siempre y cuando exista convenio entre estos y el ISSSTE. Ahora, es importante conocer las prestaciones y los distintos tipos de seguros que se otorgan tanto a mujeres como hombres, niños, o adultos mayores. Seguro de Riesgos de Trabajo Cubre los accidentes de trabajo y enfermedades profesionales, otorgando al trabajador asistencia médica, quirúrgica y farmacéutica, servicio de hospitalización, aparatos de prótesis y ortopedia, y rehabilitación; así como el pago de incapacidades (incapacidad temporal, incapacidad permanente parcial, incapacidad permanente total y la muerte). En caso de fallecimiento del trabajador se otorga una ayuda para gastos de funeral, además de las pens...